Želatinový jahodort

Léto je sice u konce, ale želatinovym dortíkem s jahodama, si ho můžete ještě trošku připomenout 🙂

Borůvkové kešu dortíky

Ty nejlepší věci příjdou, když to zrovna nejmíň čekáte.

Narozeninový dort

Loňskej narozeninovej dort s čokoládou a malinama bylo hodně těžký trumfnout, ale myslím, že se podařilo. Co říkáte?

Pudink, co chutná jako Monte

Když už se smíříte s tím, že si nikdy nedáte svůj oblíbenej puding Monte od Zotta a pak úplnou náhodou vyrobíte cukrfree puding, kterej chutná úplně stejně, tak je ten den hned o něco krásnější.

Matcha Panna Co(co)tta

Chtěla jsem pro tenhle Cukrfree dezert vymyslet originální název, kterej by v sobě odrážel to, že se jedná o panna cottu, která je z matcha tea a kokosu. Matcha panna cocotta je podle mě ideální.

Domácí nanuky

Konečně po dlouhym zamračenym roce nastalo zase období, kdy je kokosovej olej v tekutym stavu, i když jen leží v kuchyni na poličce. Přišlo totiž léto.

Vanilkový koláč s rebarborou

Po pár dnech se vracím z vesnice zpátky do Prahy a s sebou si, kromě spousty malin, jahod a seychellský vanilky od rodičů, vezu i rebarboru.

Cukrfree Pavlova

Základem australského (nebo novozélandského?) dortu Pavlova jsou vaječný bílky a pořádná porce cukru.

Maliny zapečené ve vanilkové ricottě

Dnes ráno při své tradiční procházce po naší zahradě (nebo spíš tropický džungli uprostřed Úpořin) jsem zjistila, že tam vzadu v koutě, kam skoro nikdo (kromě kočky Bobiny) nechodí, je malej keřík. Navíc ne jen tak obyčejnej malej keřík, ale malej keřík plnej malin! 

Rebarborový Crumble

V lednici mi už dlouho strašily tři řapíky rebarbory a vzhledem k tomu, že jsem kromě maminčina rebarborového koláče nikdy neměla s rebarborou tu čest (já vim, ostuda), se mi ani moc nechtělo pouštět se do jejího zpracování.