Pudink, co chutná jako Monte

Když už se smíříte s tím, že si nikdy nedáte svůj oblíbenej puding Monte od Zotta a pak úplnou náhodou vyrobíte cukrfree puding, kterej chutná úplně stejně, tak je ten den hned o něco krásnější.

Matcha Panna Co(co)tta

Chtěla jsem pro tenhle Cukrfree dezert vymyslet originální název, kterej by v sobě odrážel to, že se jedná o panna cottu, která je z matcha tea a kokosu. Matcha panna cocotta je podle mě ideální.

Domácí nanuky

Konečně po dlouhym zamračenym roce nastalo zase období, kdy je kokosovej olej v tekutym stavu, i když jen leží v kuchyni na poličce. Přišlo totiž léto.

Vanilkový koláč s rebarborou

Po pár dnech se vracím z venkova zpátky do Prahy a s sebou si, kromě spousty malin, jahod a seychellský vanilky, vezu i rebarboru.

Cukrfree Pavlova

Základem australskýho (nebo novozélandskýho?) dortu Pavlova jsou vaječný bílky a pořádná porce cukru.

Maliny zapečené ve vanilkové ricottě

Dnes ráno při svý tradiční procházce po naší zahradě (nebo spíš tropický džungli uprostřed Úpořin) jsem zjistila, že tam vzadu v koutě,

Rebarborový Crumble

V lednici mi už dlouho strašily tři řapíky rebarbory