Ještě jsem jsem se nestihla vzpamatovat z první Cukrfree kuchařky a už je tady druhá! Nebude to ale jen tak obyčejná Cukrfree kuchařka, bude totiž hodně neobyčejná! 🙂

A v čem se bude lišit od té první?

Vzhled a atmosféra

Miluju kuchařky a miluju focení. A i když bychom neměli knihu soudit podle obalu, u Cukrfree kuchařky můžeme udělat výjimku. Snažila jsem se, aby nová kuchařka byla světlejší a svěžejší sestrou té první. Titulní fotku jsem měla v hlavě ještě dřív, než obsah a asi si dovedete představit, jak obrovskou radost jsem měla, když se mi myšlenku, povedlo převést do reality. Kokosová miska s kefírovým dezertem bez cukru, v kombinaci s nádhernou zrzavou holčičkou Stellou a havajským věncem, dokonale vystihuje celou kuchařku – jednoduchá, cukrfree a pro střevo léčivá kuchařka pro malé i velké, která i přestože vznikla na Havaji, používá u nás dostupné a často i tradiční ingredience. Havajský duch aloha na vás bude dýchat z každé fotky, na kterých jsem si tentokrát dala obzvláště záležet! 🙂

Obsah

Samozřejmě v nové kuchařce, stejně jako v té první, najdete spoustu cukrfree receptů. Recepty se však trošku liší a to zejména v tom, že jsou připravované tak, aby nebyly “pouze” cukrfree. Díky tomu, že na knize spolupracovala i odbornice přes holistickou výživu a GAPS terapeutka Jana Dell Plotnárková, jsou recepty jak cukrfree, tak i léčivé pro střevo. Všechny recepty jsou stejně jako u první kuchařky nízkofruktózové, nízkosacharidové a přirozeně bezlepkové, většina z nich neobsahuje ani laktózu, součástí jsou i recepty na fermentované potraviny. Recepty jsou tak vhodné pro všechny malé i velké, kteří cukrfree berou jako životní styl, nebo pouze chtějí zlepšit stravování sebe a svých blízkých. Ocení je i ti, kteří řeší různá onemocnění, jako je diabetes, celiakie nebo potravinové intolerance a alergie, bojují s nadváhou nebo je trápí jiné zdravotní potíže, které lze velmi účinně řešit stravou. Součástí jsou také výživová doporučení pro děti (i ty nejmenší) a dospělé (včetně těhotných a kojících žen) a různé rady, tipy a triky, jako například – jak vést cukrfree domácnost, jak na cukrfree u dětí, zda a jaké potravinové doplňky užívat a spoustu dalších užitečných informací.

Rozměry

I když jsem chtěla, aby i nová kuchařka měla stejné rozměry, jako ta první, nakonec bude o trošilinku větší (a o hodně tlustší). Kuchařku vydáváme s nakladatelstvím Zdeňka Pohlreicha – Sevruga, takže kniha bude rozměrově nastejno se Zdeňkovou nejnovější knihou Kulinárium. Pokud jste Kulinárium někdy drželi v ruce, tak určitě víte, že je to obrovská bichle. Přesně taková bude i naše nová kuchařka, která bude takovou cukrfree biblí :). Najdete v ní až o 50 receptů a o 100 stran více, než v první kuchařce, celkem tedy něco kolem 120 lahodných cukrfree receptů!

Věnování

Stejně jako u první kuchařky, bude i novou kuchařku možné zakoupit u mne v eshopu s podpisem a věnováním. Bohužel, vzhledem k velkému množství objednávek už není možné vpisovat věnování pro konkrétní osobu, nicméně obecné věnování s mým podpisem bude stále k dispozici! 🙂

Doprava

Ta se týká, jak staré, tak i nové kuchařky. Po špatných zkušenostech s Českou poštou, jsem se rozhodla, že knihy budu zasílat pouze přes PPL. S tím se bohužel váže i o něco dražší poštovné, nicméně jsem pro Vás přidala i další dvě možnosti, jak kuchařku dopravit bezpečně k vám domů:). První možností je Zásilkovna, kdy si zásilku vyzvednete sami v obchodě, který je výdejním místem Zásilkovny, blízko vašeho bydliště nebo zaměstnání. Další možností, kterou ocení zejména ti z vás, kteří jsou z Prahy je to, že si knihy budete moci vyzvednout i osobně! Třikrát hurá! 🙂 Osobní odběr bude možný v coworkingových prostorech Svět HUB, kde pořádáme Cukrfree workshopy a také v mém nejoblíbenějším obchůdku s jídlem – MARAMA Dejvická, kde si rovnou můžete koupit i nějakou cukrfree dobrotu! 🙂

Na závěr

Cukrfree kuchařka pro malé i velké vznikla z myšlenky, kterou jsme začátkem října 2017 začaly společně s Jančou (a jejími dětmi) realizovat. Původně měla být kniha pouze pro děti, nakonec se z ní však stala univerzální kniha pro všechny, kteří chtějí žít zdravý a plnohodnotný život, založený na kvalitních a zdraví prospěšných potravinách. Poděkování patří nejen Janině rodině za to, že nám poskytla na měsíc, během kterého jsme společně připravily neuvěřitelných 120 receptů (!!!), útočiště na nádherných Havajských ostrovech. Patří ale také všem, kteří ochotně pózovali na naše fotografie nebo se podělili o svůj příběh, Adamovi, který chudák musel na Havaj odletět na dva měsíce se mnou a dokonce si mě tam i vzít, nakladatelství Sevruga, Zdeňku Pohlreichovi a Honzovi Kobylákovi za podporu a MUDr. Janu Vojáčkovi za nádhernou předmluvu. Věřím, že se nová Cukrfree kuchařka stane nepostradatelnou součástí a milým doplňkem vaší cukrfree kuchyně a pomůže vám zlepšit zdraví nebo si ho díky správné stravě (a samozřejmě dostatku pohybu a málo stresu) udržet! 🙂

Oficiální datum vydání Cukrfree kuchařky pro malé i velké je 15.5.2018, knihy z předprodeje začneme rozesílat již po 7.5.2018.

 

Vaše

 

 

109

Podobné články

11 comments

Odpovědět

Dobrý den,
já jsem z kuchařky velmi nadšená. Je tam pro mě spousta nového, a to už pár kuchařek doma mám. Tahle je první, kterou se mnou prohlížely i děti. Už máme objednanou kokosovou a mandlovou mouku a těšíme se na dezerty. Největší staronový objev je pro mě domácí kefír. Žije s námi doma už dlouho, ale až teď díky vaší knížce ho začaly jíst (kysaná smetana) a nakonec i pít i děti, a to ve velkém. Domácí kysaná smetana je skvělá!
Děkujeme 🙂

Odpovědět

Jani, mám obě kuchařky a jsou výborné. Moc Vám děkuju za inspiraci. Chci se pustit do gumových medvídků a chtěla bych poprosit o radu. Kde a jakou přesně kupujete hovězí želatinu? Moc děkujuza tip a zdravím. Martina

Odpovědět

Dobrý den Marti,

děkuji za komentář, moc mě těší, že Vám kuchařky dělají radost. Želatinu kupuji od značky Great Lakes a najdete ji např. na nejenleky.cz 🙂 Hezký den, Janina.

Odpovědět

Dobrý den, Janino,
kuchařku jsem koupila o víkendu a jsem z ní nadšená, jen v sekci “základní recepty” používáte pro mě neznámé suroviny tibi krystaly a tibetskou houbu. Můžu poprosit o info, kde tyto ingredience sehnat a jak s nimi nakládat? Děkuju, Denisa

Odpovědět

Dobrý den, Deniso,

na facebooku jsou různé skupinky, kde se houba dá pořídit – např. “Inzerce – tibetská houba, tibi, kombucha, gbp”. Případně, pokud jste z Prahy, můžete si skočit do Eska Karlín, kde houbičky darují 🙂 Hezký den, Janina

Odpovědět

Kuchařka je zajímavá, objevná, inspirativní a baví mě… ale je tam pro mě také dost záludností… Hovězí želatina – jak se to shání, nebo se to snad vyrábí? Ať googluju, jak googluju, hovězí želatinu nabízí podivné e-shopy, kterým se jednoduše zdráhám věřit. Další záludnost – kokosové aminos… (je to toto? https://www.drmax.cz/bio-kokosova-aminos-omacka-250ml)

Děkuju moc za tipy, především kde sehnat tu želatinu (protože medvídci a děti, aspoň občas nutnost :() Díky a přeji krásné dny.

Odpovědět

Dobrý den, Žofko,

děkuji za zprávu. Hovězí želatinu můžete objednat buď zde https://www.nejenleky.cz/kolagen-zelatina/117-zelatina-bez-prichuti-great-lakes-454-g-0322654002118.html nebo za poloviční cenu na https://www.iherb.com/pr/Great-Lakes-Gelatin-Co-Beef-Hide-Gelatin-Collagen-Joint-Care-Unflavored-16-oz-454-g/52775 – jen na iherb to jde z USA, takže ideálně vzít pouze tu želatinu abyste se vešla do částky, za kterou se neplatí clo. Z USA i s poštovným to vyjde levněji než u nás v ČR na eshopu, na druhou stranu na to budete muset čekat třeba týden nebo dva. Kokosová aminos je to, co jste poslala, ale pokud za ni nechcete utrácet, tak se v těch receptech dá i vynechat 🙂

Odpovědět

Dobrý den, bylo by možné sehnat kuchařku i ve verzi do čtečky, takže jako ebook? Děkuji za odpověď a přeji pěkný den. Vanda Kořínková

Odpovědět

Dobrý den, bohužel nová kuchařka ve formě ebooku není 🙁 Nakladatelství ji tentokrát ani nechtělo dělat :/ ta stará k sehnání však je. 🙂 Mějte krásný den, Janina

Odpovědět

Dobrý den,
chtěla bych se zeptat jakou používáte čkoládu bez cukru, popř. kde ji koupit? Je tu spoustu úžasných receptů na cukroví bez cukru tak se mi nechce použít čokoládu se sladidly.
Děkuji za odpověď.

Odpovědět

Dobrý den, nejraději používám 99% čokoládu od značky Vivany 🙂

Odpovědět

Váš email nebude publikován. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.