Milujeme avokáda, milujeme vajíčka. Tak proč nespojit tyhle dvě superdoboroty v jednu megadobrotu a nenazvat jí třeba avíčko?

 

Ingredience

1 zralé avokádo

2 vejce

čerstvě namletý pepř

himalájská sůl

strouhaný parmazán

pažitka

 

Postup

1. Troubu předehřejte na 200°C.

2. Rozdělte avokádo na dvě poloviny, vyndejte pecku a odeberte alespoň dvě lžíce vnitřku avokáda, tak aby se do středu vešlo jedno celé vejce.

3. Umístěte avokádo do nádoby na pečení tak, aby se z něj vejce nemohlo později vylít.

4. Do obou půlek avokád vyklepněte vajíčko, posypte solí, pepřem.

5. V troubě pečte kolem 20 minut. Doba pečení závisí na velikosti vejce a avokáda.

6. Na závěr posypte parmazánem a dejte ještě na 5 minut dopéct.

7. Před podáváním posypte pažitkou.

14

Podobné články